Name: The Ultimate Sitcom
Genre: 纪录
Released: 2006
Rating: 9.8
Cast: Verity Newman, 亚历山大·阿姆斯特朗, David Baddiel, Fred Barron, Christopher Biggins

类型

纪录

地区

英国

主演

Verity Newman 亚历山大·阿姆斯特朗 David Baddiel Fred Barron Christopher Biggins 理查德·布赖尔斯

标签

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用户评论

砂砂羊

2006播出的書，Pollan引領了一直到現在的飲食風潮，許多所費不貲的在地餐館與聲名遠播的道地大廚如雨後春筍，在不同的媒體上告訴我們要吃的在地、吃得健康，吃得像我們只有一個地球。關懷在地食物、小農場、小型生態圈與避免吃加工食品。對於引領了新風潮的書，當然必須要給五顆星。真切清楚地描寫了當代的全球化食物生產過程，隨著一粒玉米遊歷了大半世界最後回到一間麥當勞，我們了解了大部分的加工食品都與玉米脫不了關係。為了食物能保存得更久、餵養更多的人與食物帝國的效率增長，我們的食物地景變成了現在這個樣子。你伸手可及的食物與預算的範圍已經定義你的社經地位，我們的美食地景跟Pollan似乎沒有交集。且不說昂貴的米其林餐廳，那些遠在郊外的小農場或是週末才有的農夫市集，我們要哪裡找一頓不昂貴、不花時間的生態飲食、遑論像Pollan打獵或是參加那永遠不會被邀請的派對，才能認識專家去尋找那無毒的蘑菇。搜尋一下你會找到批評Pollan一場收取兩萬美金的演講與其字裡行間的菁英主義與自由主義，但Pollan為我們掀開了政府與大型食品工廠不想讓我們知道的神秘面紗。看完後開始關心吃下肚子的到底是什麼，它們又跨越了多少距離才進入我們的胃裡？五顆星，沒時間的至少要看第一部分。