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· 喜剧,科幻,剧情,冒险,奇幻,动画,家庭
用户评论
代购的8号、10号速溶咖啡还没有回来,先了解一下咖啡的相关知识 喝了口感好的咖啡,就喝不下超市的袋装速溶咖啡了 我是咖啡小白,看了书才知道,要想在家里做出一杯好喝的咖啡,不要买预磨的咖啡粉。我先尝尝这次买的粉,以后有兴趣了再添置器具,自己磨咖啡豆。就怕我的手艺会糟蹋了咖啡豆,哈哈,必然要先缴学费才行 以下摘录书中干货,我太喜欢这些干货了,6000字的限制,只能精减了 “咖啡好不好喝,真正重要的事情只有一件,就是咖啡味道如何 品尝的味道越多,你的味觉自然就变得越细腻,越能分辨出自己喜欢什么和不喜欢什么,这一点非常重要 咖啡里有五种基本味道:酸、甜、苦、咸、鲜 理解口感的一种方法是将其分解为醇厚度、油脂和涩感 喝一小口咖啡,把它含在嘴里,转动一下舌头,然后再喝下去 喝咖啡应该是一种享受,强迫大脑去寻找没有感觉到的味道,徒劳又无趣 专业人士测评一杯咖啡的品质时会看两个方面:浓度和萃取率 浓度是指一杯咖啡的醇厚度,即这杯咖啡在你口中的感觉。一杯浓度高的咖啡,会让你在品尝时感觉到醇厚;一杯浓度较低的咖啡,则会让你感觉很单薄,更像喝水 好喝的咖啡,其TDCS大多落在1%到2%之间,但喜欢这个区间内的哪个浓度就完全取决于个人的喜好 萃取率(有时候叫萃取产率或溶解物产率),它解释起来有点儿复杂。萃取率是衡量萃取的一种方式,指水从咖啡粉中萃取出了多少物质 理想口感的咖啡应该处于萃取不足和萃取过度之间,让人们能在咖啡里品尝到更多令人愉悦的风味 萃取率低(不到18%)的咖啡通常萃取不足,而萃取率高(超过22%)的咖啡通常萃取过度。这又回到了“时间”这一数据上:水和咖啡的接触时间越长,萃取出物质的机会就越多 大多数人更喜欢处于“理想口感”的咖啡:萃取率在18%~22%之间,浓度在1.15%~1.35%之间 数据并不能说明全部,还有很多不同因素会影响一杯咖啡的萃取 咖啡科学家克里斯托弗·H. 亨顿认为,任何一杯咖啡的味道都取决于四个关键的变量:咖啡生豆的质量、烘焙、水质和冲煮技巧 影响浓度和萃取率的因素,包括冲煮比例、研磨度、萃取时间、水质和温度。这些因素是每杯咖啡冲煮方案的基石 大部分咖啡专业人士使用1∶15(即1克咖啡原豆,加入15克水)到1∶17之间的粉水比 如果你打算只买一个咖啡设备,就买磨豆机 从水龙头里能接到新鲜、味道好的水,就直接使用吧。如果不能,也就是说如果你接出来的水闻起来或喝起来有异味,你可以考虑使用活性炭过滤水壶或类似的器具。使用过滤器不是为了去除水中的所有物质,因为水中含有大量矿物质和其他物质,它们是良好的溶剂 新鲜度、清洁度和氯的含量是评估冲煮咖啡的水质时最重要的因素 咖啡冲煮的理想温度通常是90.5℃~96℃(冷萃除外,见078页)。请注意,这个范围低于水的沸点100℃。因此请记住:达到沸点的水对冲煮咖啡来说太烫了 水烧开后等待30秒到1分钟再开始注水 水从电水壶倒到鹅颈手冲壶里,在倒的过程中,水会正好冷却到适合冲煮的温度(接近96℃),这样就不用再等水降温了 缓慢、可控的注水动作对做出一杯好咖啡有明显的帮助 关键是持续让流动的水均匀地分布在整个咖啡粉床上。当水流过咖啡粉时,粉床应尽量平整。如果你注意到水排干之后粉床出现倾斜或断层,就说明你在冲煮过程中比较多地浇到了某一个区域而忽视了其他区域 做手冲咖啡应该用水壶缓慢、稳定、不断地往冲煮器具里注水,这叫作“不间断注水法”,目标是将咖啡粉浆保持在较低的、一致的高度,并在整个注水过程中保持流速恒定。理想情况下,水流不应该间断,甚至不能出现因断流而形成的滴水 间断注水法在两次注水间会有一次停顿,但冲煮
不读历史,不知识中国为什么会衰败至斯!不读历史,不知识我们为什么会赢!书读完了,内心却无法再平静了!!
1.学会让感情跟随你的思想,而不要让思想跟着你的感情。 2.愤世嫉俗者抱怨现实,而成功者分析现实。埋怨使人头脑受蒙蔽,而分析使人心明眼亮。 3.大部分不富有的人主要原因在于他们太担心失去,胜利者是不怕失去的,但失败者都害怕失去。如果避开失败,也就避开了成功。 4.金钱不是真实的资产,我们唯一的,最重要的资产就是我们的头脑。人类其实就是再犯错误的过程中学习的。 5.穷爸爸教我怎样写一份出色的简历以便找到一份好工作。富爸爸教我写下雄心勃勃的事业规划和财物计划,进而创造创业机会。 6.财富就是支持一个人生存多长时间的能力,或者说: 如果我今天停止工作,我还能活多久? 7.给自己一个强有力的理由或目标,若非如此,你在生活中会感到步履维艰。 8.现在世界上根本没有什么稳定的工作了,人生潮起潮落,变化莫测。 9.如果你知道自己在某一问题上有所欠缺,你就应该找一本本领域的专家或是一本相关的书,马上开始教育自己。 10.一个人一旦停止了解有关自己的知识和信息,就会变得无知。这种斗争实际上就是你时刻都要做的一种决定:是通过不断的学习打开自己的心扉,还是封闭自己的大脑。 11.但不幸的是,对许多人来说,离开学校是学习的终点而不是起点。 12.如果你有致富的愿望,你就必须集中精力。追求平衡的人只会在原地踏步而不会前进。要取得进步,你就必须先做到“不平衡”,并注意你怎样才能使自己不断进展。爱迪生不追求平衡,他集中精力于某样东西;比尔盖茨也不追求平衡;索罗斯把注意力紧紧盯在一点上;乔治巴顿从不会把他的坦克布署在很长的战线上,而是把坦克集中起来攻击德国防线上最薄弱的地方,与此相反,法国人布置了漫长的马奇诺防线,其结局众所周知。 13.坚持不是胜利,坚持到底才是胜利。我们的人生是有一系列重大的选择组成的.我们的选择组成了我们的人生。 14.如果学校教学生认识钱,社会就有可能会变得更富有而且物价低廉。但学校关注的只是教学生为钱而工作,而不是如何开发和利用钱的力量。 15.最重要的金钱法则:“给予,然后获得”。 16.有人觉得自己本钱小,还不到投资的时机。其实,思想上不能突破,矛盾就永远存在。本钱小并不可怕,怕的是勇气小信心也小,不敢也不善于以小搏大创造财富。市场是广大的,越是小的东西越蕴藏着巨大的商机,任何一个小的项目只要耐心开掘都能发财致富。无论是谁,只要拿出信心,下定决心,并一步一步地走下去,创富就是理所当然的事情。 17.懒惰最好的借口就是忙,而忙最常见的理由是工作。 18.上天赐予我们每个人两样伟大的礼物:思想和时间。你可以运用这两件礼物去做你愿意做的事情。每一美元钞票到了你的手中,你,且只有你,才有权决定自己的前途。愚蠢的用掉它,你就选择了贫困,把钱用在负债项上,你就会成为中产阶级,投资于你的头脑,学习如何获取资产,富有将成为你的目标和你的未来。选择只能由你作出。每一天,面对一美元,你都在作出自己是成为一个富人、穷人还是中产阶级的抉择。 19.还是孩子的时候,我受过教育的爸爸鼓励我找份安定的工作,而富爸爸则鼓励我开始获得我所喜爱的资产,“因为如果你不爱它,就不会关心它”。 20.他说一旦一个人停止寻求知识和信息,就会变得无知。因此,人们需要不停地与自己作斗争:是通过学习打开自己的心扉,还是封闭自己的头脑。 21.与我个人而言,遇到经济困难灾难。我从来不奢望公司或者政府的救济。我只是会在这些还没来临时,尽量的做好一切的防御性的保障。其他的运用我说掌握的技能去慢慢改善它,同时也在观察着公司高层的动向以及社会权利阶层制定政策的动向。而不是时刻关注他们对我们的口头承诺和说些什
最喜欢小仙女儿~
书开头不错,中间细节处理的不好,连贯性不强,可以说把我看的有点莫名其妙,不推荐此剧。
💡 公正的生活 追逐公共的良善 而非神主佛的信条。 公正的生活 追逐公共的美德 而非权威性的习俗。 💡 同样的过程 因不同的动机 产生不同的结果和影响。 法律与宗教 的动机不同, 法律只限制结果 而无法限制动机。 宗教不仅限制动机 同时限制过程。 ⛳️ 人 作为行为主体 知行合一固然重要 但更重要的是 “知”什么? “如何”知? 如何知“不知”? 如何“自知” ⛳️ 无论怎样去“知”, 若把使用大脑和心灵的权力 交给“神主佛”或任何权威性, 都是对自己和世界 不负责任的选择性麻木, 麻木 就会不仁。 ⛳️ 人的良善 心的美德, 不像菜谱 没有秘籍。 无法根据任何秘方 按部就班对号入座地 “烹饪”出美好德心。 ⛳️ 美德 是没有外界约束束缚作用力的内心深处的良善有序。 这有序,来自于自心对他人对万物的纯然关爱。 ▶️ 传递真理的 不是语言象征 而是其“启蒙”本质。 传递良善的 不是教条信仰 而是其“尊重”本质。 传递“好” 的 不是习俗风尚 而是其“科学”本质。 ▶️ 好的良善,即真理 即: 启蒙尊重的科学。 尊重他人 尊重万物生灵 尊重自己。 🔁 如若 正是我们的教条信仰,阻碍了“关爱他人关爱众生”的意识发展,那我们就需要革新我们的“信仰”了。 🔁 我们可以对不同的宗教信仰保持中立,但我们却无法对不同的信条经文戒律 保持中立。 ⛳️ 政教合一,是把个体道德观强加于公共个体的个人生活。 但,政教不合一了,也并不代表 我们自己固有的偏执三观 能与他人自由良善的公共存在 不对立。即使不对立,也不代表保持中立。 ⛳️ 公正的道路上 并没有万能公式 只有不断的“配平” 📍 + - × ÷ +增加对“自我”之外的尊重 -减少对“自我”的贪嗔痴执迷 ×加倍对万物的关爱 ÷断舍离自心的偏执。 📍 完善地探讨公正的过程:是我们 对一系列 公共的通识 进行自我反思之后 所达成的 趋于适度平衡的 公共省思共识。 ⏳ 公正的前进步伐,不是为了去满足 去中和 宗教分歧 道德分歧 种族文化分歧 等“执念”们的分歧。 公正: 尊重“不一致” 但不支持“不尊重”。 公正: 尊重不同信念信仰 但不支持“不包容”。 真正的宗 是: 教人去爱 教人去尊重 教人去包容。 ⏳ 忽视忽略自己所“反对”的“意识”,是保持愚蠢的最佳途径。 💡 去倾听 去交流 去认识你所“反对” 的“意识”,是通向智慧之路的敲门砖。 💡 公正良善的更新 需要 心识的新陈代谢: 反思旧识 认知新识。 “即成观念” 需要被挑战。 “新鲜念头” 需要被输入。 💡 自省反思 不是为了解决问题。而且为了不再重复地制造重复的问题。 🔋 自省反思 这个动作,正是我们对生活中由我们自己的“偏执心”所制造的“问题”的回答。没有 也不必有标准答案。只需 在公共生活 与 个人生活中 :心念时刻觉醒 +心识时刻唤醒你+ 心灵时刻良善。 🔋 旧识+新识 组成了现有的心识。 旧识 皆是旧有记忆 新识 在于触发新思 💡 智慧的心识,是抛开旧识新识 即 抛开所有“识”的 纯天然良善。
不到七个小时看完,还是草草的,跨度用了一个月,有效的时间在哪呢,看完还是一脑浆糊,整体感觉介绍了很多看剧方法,总结归纳的方法,时间管理规划,是本好剧,做笔记时我一定好好做
从馒头说公众号跟到The Brotherhood of Poland, New Hampshire四本剧都看完,历史不应是从上帝视角去读,而是应该有血有肉,有温度。铭记这温度,奋然前行。
一年多的时间,踉踉跄跄读完了一遍,虽然已经有了读三遍“导论”的基础,有读了邓晓芒老师的导读,可是看起原著来还是十分吃力。不过不要紧,思想的珠峰哪里是这么容易攀登的,立即开始第二遍的学习。
一本剧一个人生,怒放的鲜艳,凋零的凄惨,大义大善,各中滋味百感交集,虽是假构亦显历史风情,谨告诸位切莫完读!
不一样的女人,或者可以叫她“糙汉子”,看多了小鸟依人的女主,巴云野让人眼前一亮,粗中有细,奔放的外在,善良柔软的内心,真实不做作的性格让人真心喜欢。 爱情也要旗鼓相当,这里没有算计没有虐心,美好得有点不真实,或许这就是爱情的魅力吧,千人千面,每个故事都有不一样的开始经过结局。 后面的丛林冒险写得又玄又天马行空,简直让我误以为在看盗墓笔记,画风突变 文笔情节都不错,男主女主都讨喜,四星推荐。