第642章 十里飘香纸包鱼(第1/4页)
作品:《异世界的美食家》杨美吉和安笙扬着脑袋,张着嘴,惊讶的看着步方将那肥鱼一菜刀给挑飞而起。
那肥鱼的身躯在空中摇曳,光芒闪闪的鱼鳞倒映着光辉,颇为炫目。
龙骨菜刀一转,在两人惊呼的目光之中,刀芒闪过,几乎是以肉眼难以捕捉的速度斩下,那肥鱼身上的鱼鳞便是飞速的被切割完毕,犹如散开的花朵瓣叶一般,四散零落。
肥鱼在惯性的作用下落下,被步方的菜刀拖住,尔后再度用力,轻飘飘的便是再次飞了起来,悬浮于虚空之中,身躯侧翻,菜刀横过,顿时漫天的鱼鳞便是铺散开来。
嘭的一声响,被剥光了鱼鳞的肥鱼便是坠落在了灶台之上,鱼嘴张开。
杨美吉和安笙看的目眩神迷,她们如今也不是刀工小白了,看着步方的这一套手艺,都是惊为天人,原来刀工还可以这样耍,实在是太华丽了。
步方手指一挑,顿时菜刀便是在他的手中旋转了起来,那肥鱼被他一按,龙骨菜刀便是横切而出,哗啦一声,便是直接将鱼一侧的鱼排给切割下来,另一边也是照做。
很快那肥鱼便是只剩下了一个鱼脑袋,连接着鱼身。
将那鱼身拿开,步方开始精心处理那鱼排。
首先步方用菜刀在鱼肉之上拍了拍,下一刻,手指像是无影一般的飞速的伸出,将那一根根的鱼刺都是从那鱼肉之上给拔了出来。
处理掉了鱼刺,步方才是开始接下来的操作。
他按住鱼肉,龙骨菜刀再一次的横切,这一次小心翼翼的横切,将那鱼皮和鱼肉完整的分离了开来。
鱼肉鲜嫩,那鱼皮滑嫩,被步方分离开来,选择了鱼肉而放弃了鱼皮。
将鱼肉放入那青花瓷盘之中,待处理。
下一刻,便是开始处理其他的食材。
他将一枚血色的灵果取出,这灵果之上灵气非常的充裕,菜刀一转,便是将那灵果切成了一片片,至于其他的食材则是切成了细丝,将这些处理好的食材都是用一个盘子装好。
将其他的灵果的汁液都是收集起来,待用。
点火,热锅,倒入油汁后,淡淡的温热和嗤嗤声便是响彻而起。
步方将一些切碎的灵兽碎肉和一部分灵药混合在了一起,通过爆炒,使得香味蔓延开来。
爆炒之后,出锅,倒入了准备好的盘子中。
这样子,纸包鱼所需要的配料和食材便是尽皆准备完成,而接下来也就是开始最后的处理。
步方取出了一张白皙透明,其上还散发着莹莹光辉的纸张。
这纸张非同一般,似乎有着独特的气息在那纸张上弥漫,让人感觉到非常的神奇。
用龙骨菜刀将纸张处理成心形后,接下来便是可以来包肉了。
将纸张平铺开来,取过那去了鱼皮的肥鱼肉,先在不灭纸的上方铺上用灵兽肉和灵药爆炒完毕的食材,再铺上鱼排,将切好的灵药丝都是平铺在鱼排之上,使之将鱼排
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