第17章多头蛇肉可怎么整(第1/2页)

作品:《为文明崛起而冒险

都说百足之虫死而不僵,多头蛇也不例外,哪怕已经被砍杀了多日,其残躯仍然富有活力。原因很简单,多头蛇是一种比四角食人羊生命力更强大的超凡怪物,如果不是它们全身各处布满了剧毒,恐怕这玩意会成为各大城邦和组织争相猎杀的目标,就像那些飞龙一样。

没错,说得就是那种长着翅膀会喷火的大蜥蜴,它们虽然位列顶尖怪物之列,但是架不住飞龙这玩意儿全身都是宝,早在很久以前就被那些自带干粮的屠龙勇士给干成了濒危物种。

多头蛇的肉中蕴**强大的能量和生命力,奈何剧毒无比,根本没有办法食用,一般情况下只能丢弃掉,可以利用的只有它的外皮、筋膜和骨头。

只是让陈仲眼看着这一大坨肉被丢弃,他实在是心有不甘,故而陈仲一直在思索到底有什麽方法可以把数吨重的多头蛇肉给变废为宝,变成真正可以吃的食物。所以他想到了地球上的几种剧毒的美食,其中著名的无疑就是河豚了。

河豚,是河鲀鱼的别称,泛指硬骨鱼纲、鲀形目、鲀科的各属鱼类。[1]其肉味鲜美、营养丰富,是一种名贵的高档水产品,被誉为“菜肴之冠”,但河鲀鱼的卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒,处理不当或误食,轻者中毒,重者丧命。

河鲀毒素(TTX)是一种毒性很强的海洋生物活性物质,只要服食摄入超过十几毫克就足以杀死一个健壮的成年人(注射只需要八分之一的量)。河豚毒素是一种典型的神经毒素,中毒者首先是嘴唇和舌头麻痹,接着是运动神经麻痹,然后是末梢血管扩张,血压下降,出现呼吸困难,最后随着意识的慢慢消失,呼吸中枢被完全麻痹,直至死亡。而这种症状几乎跟多头蛇的毒素极为相似,区别在于多头蛇的毒素起效更快,但不会让人昏迷,也不会导致即时死亡,这源于多头蛇的进食习惯,它们最喜欢干的就是活吃猎物。

河豚怎么处理才能吃,关于这一点陈仲了解不多,只知道一个去除河豚身上毒性较大的部分,至于后面的如何脱毒的做法是真不知道。不过陈仲却知道,他手下的一营老弱中肯定有人知道,那里面可是藏龙卧虎,其中最吃香的就是厨子。

陈仲营中厨艺最高的有两个人,一个是鲍老三,晚明时候苏杭一代的名厨,这厮是专门给富豪之家作珍品菜肴的老师傅,走得是高端路线,所以厨艺虽高,可是在营中一向不招人待见,因为他性情傲慢势利,一手易牙的本事在荒野之中却又无用武之地,故而平日里只能夹着尾巴做人。也就是最近鲍老三发了些利市,因营中多打了许多鹿牛,才让他展现了一下刀工,经他片出的肉饼薄如纸膜,口感细腻,让人吃了赞不绝口。

还有一人叫王大勺,是个北方的厨子,这人却是个出身草根的下九流人物,贫穷人家谁要是有个红白喜事,都会请他来置办席面。这人却是个擅长螺狮壳里做道场的能人,这句话说得是他的手艺,就是字面上的意思。贫穷人家哪有什么好东西、好材料,可是客人来了又不能失了面子,王



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